A conclusione della ricerca, gli esperti hanno confermato che una dieta ricca di zuccheri può ridurre la presenza di una proteina che è fondamentale nella crescita e nello sviluppo delle cellule cerebrali. E quando queste proteine diminuiscono, i risultati possono manifestarsi in patologie come l’ansia e la depressione.
Inoltre, altri studi che sono stati affiancati a questo, hanno anche analizzato che gli zuccheri possono aumentare le infiammazioni, che a sua volta influenzerebbe anche l’umore. Gli scienziati hanno come obiettivo quello di dimostrare qual è il vero rapporto tra disturbi psichici e assunzione di zucchero. Tutti i risultati che hanno avuto fino ad ora, sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Scientific Reports.
